Dopřejte si šálek bylinkového čaje!
Přelom roku je jako stvořený k tomu, abychom využívali darů přírody, které jsme si během léta nasušili, naložili nebo přesadili do květináčů. Řeč je pochopitelně o bylinkách a různých plodech, které v zimním období obohatí a osvěží jak náš jídelníček, tak posílí náš organismus. Čajomilce není nutné přesvědčovat, aby si…
Vánoční hodování a mlsání trochu jinak
Mnozí lidé si stále myslí, že zdravé jídlo rovná se ne právě chutné jídlo. A slovní spojení zdravé Vánoce je pro ně nepřijatelné, protože bez tradičního bramborového salátu, smaženého kapra a cukroví si je nedokážou představit. Nikdo po nich nechce, aby se těchto jídel úplně vzdali, stačí je připravit trochu…
Vánoce musí být voňavé
Zřejmě nikdy jindy se neline z našich příbytků tak intenzivní směsice vůní jako v předvánočním a vánočním období. Všichni, tedy skoro všichni, pečou vánoční cukroví, protože to na svátečním stole být musí stůj co stůj. Hřebíček, badyán, anýz, skořice, vanilka… Koření, které má především starší generace spojené právě s cukrovím…
Zahřejte se a získejte energii!
Chladné dny jsou tu. Spolu s nimi často měníme jídelníček. Lehké zeleninové saláty střídají teplé polévky nebo horké nápoje z čerstvého zázvoru, které nás zahřejí a dodají nám energii. Právě ta nám v zimním období, kdy se dříve stmívá, může chybět. Jídlo by člověku mělo dodat energii. Přesto se poté,…
Dopřejte si ananas!
Škoda, že se v mnoha rodinách objeví na stole pouze jednou v roce jako vánoční dekorace. Je totiž velice zdravý a zaslouží si naši pozornost celoročně. Objevitelským výpravám Kryštofa Kolumba vděčíme za mnohé, především za brambory, rajčata, papriky, fazole nebo kakao. A také za ananas. Díky tomu, že mořeplavci nechyběla…
Vraťte mišpule do zahrad i kuchyní!
Lehce bizarní, trochu tajemné a v každém případě nepřehlédnutelné – takové jsou plody mišpule obecné. Někomu připadají pozoruhodně krásné, jinému trochu strašidelné, ale v každém případě na sebe poutají pozornost. Mišpule má sice latinský název Mespilus germanica, ale s Německem nemá nic moc společného. To se pouze známý přírodovědec 19.…
Čas na chutnou svačinu
Lososový bagel Potřebné ingredience: celozrnný bagel, 50 g lučiny nebo žervé, kopr nebo rukolu podle chuti, malou červenou cibuli a 2–4 plátky uzeného lososa. Bagel podélně rozkrojte (lze ho i krátce opéct v toasteru). Namažte spodní polovinu bagelu lučinou či žervé, poklaďte plátky lososa, přisypte trochu cibule pokrájené na kolečka…
7 tipů, jak omezit cukr
Energie pro tělo i mozek, rychlý způsob, jak zahnat hlad, kompenzace nevhodného jídelníčku, ale i záplata na stres, únavu nebo depresi. Cukr hraje v našem životě mnoho rolí. Mnohé z nich nemají nic společného s výživovými potřebami našeho těla. Měli bychom proto vědět, jak ho mít ve svém jídelníčku pod…
Oslavte Světový den výživy s lahodnou polévkou z Olomouckých tvarůžků
Tento den má upozornit nato, jak důležitá je vyvážená strava. A Olomoucké tvarůžky, jediný původní český zrající sýr, hrají v této oblasti významnou roli. Vychutnat si je mohou všichni, kdo dbají na svoji váhu, vegetariáni i lidé s bezlepkovou dietou. Olomoucké tvarůžky se vyrábějí z netučného kyselého tvarohu. Díky své…
Jídelníček na léto plný barev a chutí
V létě si kromě zaslouženého odpočinku můžeme dopřávat i dobré jídlo, také zasloužené. Platí pro ně ale dvě základní rady: jídelníček odlehčete a kupujte jen kvalitní a čerstvé suroviny. Díky vhodně zvoleným potravinám si nejen pochutnáte, ale můžete se i ochladit. Horké letní dny jsou jako stvořené pro konzumaci čerstvé…
