Nechejte si ujít Lipno Food Fest!
To nej z gastro provozů se sejde na Lipno Food Festu! V sobotu 16. března se na Lipně budou dít velké věci! Poprvé v historii se spojí to nej z gastro provozů na Lipně včetně blízkého okolí a vy budete mít jedinečnou příležitost vše ochutnat na jednom místě v rámci akce Jarní Food Fest, aneb…
Kila navíc
Dá se zabránit přibírání v období menopauzy? Obecně se dá říct, že jedinci s vyšším podílem svalové hmoty lépe spalují energii, tedy snadněji hubnou a snadněji svou hmotnost udržují. S věkem však podíl svalové hmoty přirozeně klesá. Menopauza navíc pro organismus znamená také řadu hormonálních změn, které zapříčiňují změnu v…
Zkuste špaldu, jáhly nebo bulgur
V poslední době se ale stále víc lidí zajímá i o to, jaké potraviny jsou právě „in“. Jedním z nových trendů jsou například netradiční obilniny. Když se dnešních třicátníků zeptáte, jaké obilniny si ze svého školního jídelníčku pamatují, dostanete nejspíš velmi jednotvárné odpovědi: žito, a hlavně pšenici v pečivu, knedlících…
Máte rádi maso?
Pokud ano, nestyďte se za to. I historický vývoj lidské populace dokazuje, že maso je jednou ze základních složek výživy člověka. Kdysi si jeho konzumaci mohli dovolit jen bohatší lidé, dnes je na talíři každého z nás. Je to dobře, ale pokud jde o zdraví, záleží především na tom, kolik…
Zkuste špaldu, jáhly nebo bulgur
Při sestavování jídelníčku pro celou rodinu člověk většinou myslí na to, aby byl různorodý, zdravý, aby vyhovoval chutím jednotlivých strávníků… V poslední době se ale stále víc lidí zajímá i o to, jaké potraviny jsou právě „in“. Jedním z nových trendů jsou například netradiční obilniny. Když se dnešních třicátníků zeptáte,…
Čas na cukroví
Holandské sušenky Připravte si 280 g hladké mouky, 130 g másla, velké vejce, 140 g hnědého cukru, lžičku prášku do pečiva, špetku soli, 3 lžičky skořice, lžičku mletého hřebíčku, lžičku muškátového oříšku, kapku vanilkové esence, 1/2 lžičky kardamomu, 1/2 lžičky zázvoru a 1/2 lžičky bílého pepře. Máslo nechte změknout a…
Kuřecí hody aneb Jak kompletně zpracovat kuře
Polévka, řízek, pomazánka, ale i salát. Aby nic nepřišlo nazmar Jedním z největších lákadel kuřecího masa je jeho všestrannost. Můžete ho grilovat, vařit, smažit nebo péct. Chuť kuřecího masa lze skvěle kombinovat s různými omáčkami i bylinkami, což nám poskytuje téměř neomezený prostor pro kreativitu v kuchyni. Základním receptem pro…
Biopotraviny v kuchyni
Víte, jak správně nakupovat, skladovat a zpracovávat zeleninu, ovoce, maso, drůbež či mléčné výrobky v biokvalitě? Pokud podlehnete kouzlu biopotravin, zanedlouho přijdete na to, že nejde jen o to vybrat si ze stále rostoucí nabídky. Musíte také vědět, na co si dát při jejich nákupu pozor, jak je skladovat, kdy…
Rodiče, nezapomínejte na vápník!
Vápník neboli kalcium je pro lidský organismus velmi důležitý. Zejména v dětském věku: přispívá totiž ke zdravému růstu a vývinu, a tak pokud ho v prvních letech života člověk nemá dost, v dospělosti ho mohou čekat problémy. Proč je tolik potřeba? Především pro zdravý vývoj zubů a kostí. Ale studie…
Houby nejen chutnají, ale také prospívají zdraví!
Tyto pozoruhodné dary přírody s rozmanitými tvary a barvami skýtají nejen širokou škálu uplatnění při vaření, ale navíc nám dopřávají bonus v podobě nízkokalorické a zdravé stravy. Neexistuje snad žádná jiná země, kde by bylo houbaření téměř národním sportem, jako je tomu v Čechách a na Moravě. I když například…
