Odlehčený jídelníček dokáže divy!
V zimních měsících vám lehčí a zdravější jídlo upevní fyzickou kondici, podpoří imunitu a zlepší náladu. Jídlo dokáže úplné divy! Můžete se díky němu projíst do krásy a mládí, neboť pomáhá čelit procesům, které se s věkem odehrávají v našem organismu – například poklesu produkce hormonů nebo růstu volných radikálů.…
Zapečené dobroty
Lehké a přitom velice chutné jídlo inspirované zdravou řeckou kuchyní. Kuře na citronech a bramborách 1 kuře, 1 kg brambor, 1 balíček směsi koření na pečené kuře, 100 ml olivového oleje, 6 citronů, sůl, pepř, paprika Oloupané brambory (podle velikosti nakrájené na půlky nebo čtvrtky) dejte do pekáče, na ně…
Těstovinové variace
Zavzpomínejte na dovolenou v Itálii a uvařte si vynikající, ale zároveň jednoduchá jídla z těstovin. Jsou lehká, zdravá, zasytí a naděláte s nimi velkou parádu estetickou i chuťovou. Pikantní špagety špagety, sůl, 2 chilli papričky, 4 stroužky česneku, olivový olej, parmazán, zelené bylinky na ozdobu Uvařte špagety podle návodu. V…
Koření voní, chutná i léčí
Chuť, vůně, ale i léčivé účinky jsou vlastnosti, pro které využívali lidé koření už odpradávna. Je nedílnou součástí alchymie, které říkáme jednoduše a prostě vaření. Koření ho však umí povýšit na mistrovské kuchařské umění. Jinak nevýrazné až mdlé jídlo promění v kulinářský kousek, který okouzlí úžasnou chutí a omamnou vůní.…
Dopřejte si zvěřinu!
Podzimní zvěřinové hody potěší většinu milovníků masa. Pokrmy z jeleního, kančího nebo dančího masa jsou lahodné, plné zdraví prospěšných látek a příjemně zpestří jídelníček. Co všechno ze zvěřiny organismus získá? A je potřeba si při výběru tohoto typu masa na něco dávat pozor? Zvěřina byla důležitou složkou potravy už v…
Čas na chutnou svačinu
Několik tipů, čím naplnit svačinové boxy vašich ratolestí! Lososový bagel Potřebné ingredience: celozrnný bagel, 50 g lučiny nebo žervé, kopr nebo rukolu podle chuti, malou červenou cibuli, 2–4 plátky uzeného lososa Bagel podélně rozkrojte (lze ho i krátce opéct v toasteru). Namažte spodní polovinu bagelu lučinou či žervé, poklaďte plátky…
Ořešák královský je skutečným králem
Tento velmi užitečný a navíc i dekorativní a medonosný strom se vyplatí pěstovat – tedy pokud máte kde! Je velmi příjemné, když si na zahradě, ale i jinde, můžete posedět ve stínu, který poskytují stromy. K tomuto účelu je ideální ořešák, zejména ten královský. Ovšem pouze v případě, že váš…
Czech Design Week v Mánesu
Slavná pražská výstavní síň představila výběr současné designové scény. Festival designové a umělecké tvorby Czech Design Week letos zavítal ve velkém stylu do pražské výstavní síně v Galerii Mánes. Ve dnech od 2. do 4. září 2022 představil současnou nejen českou designovou tvorbu napříč různými obory, od zavedených jmen po…
Zavařujeme, nakládáme, sušíme, mrazíme
Vrcholící léto a blížící se začátek podzimu patří k obdobím, kdy každý, kdo může a má co, zpracovává úrodu ze zahrad, lesů i luk. Které metodě uchovávání úrody dáváte přednost vy? Všichni, kdo nechtějí, aby plody, které se jim podařilo vypěstovat, avšak ne zkonzumovat, přišly vniveč, se je snaží uchovat…
Seznamte se s královnou antioxidantů
Název temnoplodec zní až hrůzostrašně a člověk by si pod ním spíše představil tajemného a děsivě vyhlížejícího tvora z mořských hlubin než pěkně vypadající keř, na jehož plodech si pochutnáme, a ještě prospějí našemu zdraví. Arónie (Aronia melanocarpa) jinak zvaná temnoplodec černý nebo chokeberry nese český botanický název černý jeřáb.…
